對於碗筷的消毒,需要煮沸至少10分鐘。新冠肺炎病毒對高溫敏感,56℃下持續30分鐘即可有效殺死病毒。然而,在進行碗筷消毒時,不僅需要考慮新冠病毒,還要考慮抵抗力更強的傳染病,例如痢疾、傷寒、霍亂和肝炎,特別是甲肝。
需要強調的是,煮沸10分鐘是指將水煮沸後維持10分鐘,而不是僅僅使用100℃的開水進行浸泡10分鐘。需要注意的是,由於地理位置的不同,水的沸點會因高原氣壓的變化而發生變化。例如在西藏等地,由於高原氣壓較低,70多度的水可能已經開始沸騰。因此,為確保消毒的安全和有效性,規定了需要將水煮沸10分鐘的時間。
綜上所述,對於碗筷的消毒,應該將其煮沸至少10分鐘。這樣做不僅可以有效地殺死新冠病毒,還可以對抗其他傳染病病毒,包括痢疾、傷寒、霍亂和肝炎,尤其是甲肝。記住,煮沸10分鐘是指將水煮沸後維持10分鐘,這樣才能確保消毒的安全和有效性。請大家在使用碗筷前,謹記進行充分的消毒處理。