一箇人長大成年後,胃的大小基本不會改變。胃是一種能夠良好擴張和收縮的囊狀器官。在進食時,胃會膨脹,而在消化後會收縮。通常在進食後的4-5小時,胃會恢復原來的形狀,但並不會因此縮小。因此,無論是吃得太飽還是飢餓,胃的容量既不會增大也不會縮小。當然,適當減少食物攝入可以重新調節“食慾調控器”,減少食慾和食量,避免經常感到飢餓。
長期節食或少吃不可取。長期少吃會使胃長時間沒有食物刺激,導致胃酸分泌功能下降和紊亂,胃粘膜腺體萎縮,從而影響腸胃的消化功能,引起消化不良和食慾下降(但並不會使胃變小)。長期少吃,飢餓時胃腺分泌的胃酸會腐蝕胃壁,引發胃潰瘍、慢性胃炎等胃部疾病。長期少吃會導致營養攝入不足,造成營養不良,對健康產生影響。長期少吃會使膽汁滯留於膽囊,增加膽結石的風險。此外,長期少吃也會使胃酸濃度相對較高,增加胃癌的發生率。
保護胃的正確方式是每天攝入適量的食物,保持蛋白質、維生素和碳水化合物的平衡。三餐要定時定量,搭配合理,進食時要慢慢咀嚼,幫助消化和吸收食物。調整飲食,調節情緒,適度鍛鍊以增強身體素質,但不要在飯後劇烈運動,以免胃下垂。